黒茶

良く知られるプーアール茶もこの仲間です。菌の作用を利用して独自の味、香り、成分が生み出されます。

雲南プーアール＜1級＞（ウンナンプーアール）　業務用中国茶250g　品番4428

唐代にまでさかのぼる歴史ある銘茶。麹菌を加え長い熟成期間を経たお茶は、ワインのように芳醇で馥郁とした香りに、まろやかな味わいです。

価格： 9,990円(本体 9,250円)

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雲南プーアール＜5級＞（ウンナンプーアール）　業務用中国茶250g　品番4226

麹菌を加え熟成発酵させたお茶は、丸みのあるまろやかな味わいで、脂の多い食事に合わせたり、食後のお茶に最適です。

価格： 3,780円(本体 3,500円)

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雲南プーアールカスタム（ウンナンプーアールカスタム）　業務用中国茶500g　品番335

麹菌を加え熟成発酵させた、独特の香りが持ち味のお茶です。一煎目は湯を注いだらすぐ捨てて洗茶し、その後数煎いただけます。

価格： 4,590円(本体 4,250円)

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プーアール小沱茶（プーアールショウトウチャ）　業務用中国茶250g　品番4241

2cm程度の小さなお碗形にまるめられた固形茶。1個が1人分で作られており、手軽に楽しめるお茶です。

価格： 3,240円(本体 3,000円)

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