おいしい紅茶の淹れ方

ティーバッグなどで手軽に愉しめる紅茶ですが、淹れ方のポイントを覚えると香りも味わいもアップし、さらにおいしくいただけますよ。

●ホットの場合

（1）やかんに新しい水をたっぷり入れて沸かします。

紅茶の淹れ方1

（2）お湯が沸いたらポットとカップに適量入れて温めます。

紅茶の淹れ方2

（3）ポットのお湯を捨て、人数分の茶葉を入れます。
【1人分】
リーフ：ティースプーン1杯（約2.5g）
ティーバッグ：ティーバッグ1個

紅茶の淹れ方3

（4）ポットにお湯（ティーカップ1杯150～180ml×人数分）を手早く入れます。
沸騰した熱湯（100℃）を入れるのがベストです。

紅茶の淹れ方4

（5）フタをしてしっかり蒸らします（通常2～3分）。
カップは温まったら中のお湯を捨てておきます。

紅茶の淹れ方5

（6）【リーフ】茶漉しで漉しながら、カップに注ぎます。
【ティーバッグ】ティーバッグを取り除き、カップに注ぎます。

紅茶の淹れ方6
●アイスの場合

（1）やかんに新しい水をたっぷり入れて沸かします。

紅茶の淹れ方アイスの場合1

（2）お湯が沸いたらポットに適量入れて温めます。

紅茶の淹れ方アイスの場合2

（3）ポットのお湯を捨て、人数分の茶葉を入れます。
【1人分】
リーフ：ティースプーン1杯（約2.5g）
ティーバッグ：ティーバッグ1個

紅茶の淹れ方3

（4）ホットのときの半分の湯量（ティーカップ1杯75～90ml×人数分）をポットに手早く入れます。

紅茶の淹れ方アイスの場合4

（5）フタをしてしっかり蒸らします（通常2～3分）

紅茶の淹れ方アイスの場合5

（6）氷をたっぷり入れた耐熱グラスに紅茶が氷にあたるようにして注ぎ、一気に冷やします。
リーフは茶漉しで漉しながら、ティーバッグは取り除いて、容器に注いでください。

紅茶の淹れ方ア6イスの場合
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